Hungry?

Ingredienser:

20 st
Ingredienser:

• 75 g smör
• 7 1/2 dl vetemjöl
• 1/2 dl strösocker
• 2 krm salt
• 25 g jäst
• 2 1/2 dl mjölk

Fyllning:

• ca 50 g rumsvarmt smör
• 2 msk strösocker
• 1 msk kanel

Garnering:

• 1 uppvispat ägg
• pärlsocker

Gör så här:

1. Skär smöret i tunna skivor och lägg det i en bunke.
2. Tillsätt 7 dl av mjölet (spara 1/2 dl till utbakningen), socker, salt och jästen delad i mindre bitar.
3. Värm mjölken till fingervärme, 37° och rör ner den i mjölblandningen.
4. Arbeta ihop degen tills den blir blank och smidig. Låt den jäsa under bakduk ca 30 min.
5. Sätt ugnen på 225-250°.
6. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt.
7. Kavla ut degen till en rektangulär platta, ca 25x50 cm.
8. Bred ut smöret på degplattan. Strö över socker och kanel.
9. Rulla ihop från långsida till långsida till en rulle. Skär rullen i 20 bitar, ca 2 cm breda. Ställ bitarna med snittytan upp i pappersformar.
10. Jäs bullarna under bakduk ca 30 min.
11. Pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker.
12. Grädda mitt i ugnen 6–8 min. Låt bullarna svalna på galler under bakduk.

Conversion Table for Cooking
U.S. to Metric
Metric to U.S.
Cooking Measurment Equivalents

--------------------------------------------------------------------------------

U.S. to Metric
Capacity
1/5 teaspoon = 1 ml
1 teaspoon = 5 ml
1 tablespoon = 15 ml
1 fluid oz. = 30 ml
1/5 cup = 50 ml
1 cup = 240 ml
2 cups (1 pint) = 470 ml
4 cups (1 quart) = .95 liter
4 quarts (1 gal.) = 3.8 liters
Weight
1 oz. = 28 grams
1 pound = 454 grams
[Top]
--------------------------------------------------------------------------------

Metric to U.S.
Capacity
1 militers = 1/5 teaspoon
5 ml = 1 teaspoon
15 ml = 1 tablespoon
30 ml = 1 fluid oz.
100 ml = 3.4 fluid oz.
240 ml = 1 cup
1 liter = 34 fluid oz.
1 liter = 4.2 cups
1 liter = 2.1 pints
1 liter = 1.06 quarts
1 liter = .26 gallon
Weight
1 gram = .035 ounce
100 grams = 3.5 ounces
500 grams = 1.10 pounds
1 kilogram = 2.205 pounds
1 kilogram = 35 oz.

--------------------------------------------------------------------------------

Cooking Measurement Equivalents
16 tablespoons = 1 cup
12 tablespoons = 3/4 cup
10 tablespoons + 2 teaspoons = 2/3 cup
8 tablespoons = 1/2 cup
6 tablespoons = 3/8 cup
5 tablespoons + 1 teaspoon = 1/3 cup
4 tablespoons = 1/4 cup
2 tablespoons = 1/8 cup
2 tablespoons + 2 teaspoons = 1/6 cup
1 tablespoon = 1/16 cup
2 cups = 1 pint
2 pints = 1 quart
3 teaspoons = 1 tablespoon
48 teaspoons = 1 cup

Du behöver:

• Grötris 500g
• Vatten 8dl
• Socker 0,5dl
• Vitvinsvinäger 0,5dl

Gör så här:

• Koka grötriset (500g) med vattnet (8dl).
• Blanda sockret(0,5dl) och vitvinsvinägret(0,5dl). Koka upp detta under omrörning.
• Blanda denna vätskan med det kokande riset. Detta för att riset ska bli klibbigt och för att kunna rulla ihop det till bollar.

Källa