O'boy rulltårta
En jättegod rulltårta med "O'boy-grädde" och daim!
Ingredienser till 1 rulltårta:
- 3 ägg
- 1,5 dl socker
- 2 dl mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
Fyllning
- 3 dl vispad grädde
- 1 dl O'boy-pulver
- 1 dl hackad daim
Gör så här:
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp.
- Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i äggsmeten.
- Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i långpanna.
- Grädda i ca 5 minuter i 250 grader.
- Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och dra försiktigt bort pappret som kakan har gräddats på.
- (Pensla med kallt vatten på baksidan av pappret om det är svårt att dra bort det.)
- Låt kakan kallna.
- Vispa grädden och blanda ner O'boy-pulvret.
- Bred på gräddblandningen på kakan och strö över den krossade daimen.
- Rulla ihop.
- Lägg rulltårtan med "skarven" ner och låt svalna innan den skärs i bitar.