Best Big, Fat, Chewy Chocolate Chip Cookies x 2



18 stycken

Ingredienser:
  • 4 3/4 dl mjöl
  • ½ tsk bikarbonat
  • ½ tsk salt
  • 170 gram smält smör
  • 200 gram farinsocker eller ljust muscavadosocker
  • knappt 1 ½ dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 350 gram grovt hackad choklad, stora bitar (fazer ljus bakchoklad blir allra bäst!)

  1. Sätt ugnen på 165 grader C. Lägg och smöra ett bakplåtspapper på en plåt.
  2. Blanda ihop mjöl, bikarbonat och salt i en liten skål.
  3. Vispa ihop det smälta smöret med farin/muscavadosockret och strösockret. Tillsätt vaniljsockret, ägget och äggulan. Vispa tills allt är krämigt.
  4. Blanda ner mjölmixen tills allt precis är ihop blandat.
  5. Rör ner den hackade chokladen med en sked.
  6. Klicka lite mer än ½ dl smet med ca 7 cm mellanrum på bakplåtspappret. Baka i 15 till 17 minuter eller tills kanterna är lätt knapriga medan mitten är mjuk och seg. Låt svalna i några minuter på plåten för sedan över till galler och låt svalna helt.

2.


Ingredienser:
  • 150 g margarin el smör
  • 3 dl socker
  • 2 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • Smarties/Nonstop till garnering.

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda margarin, socker, ägg och vaniljsocker med elvisp el i matberedare så det blir en krämig smet.
  3. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt. Rör ner detta i äggsmeten. Blanda allt till en seg massa.
  4. Klicka ut ca 2 msk smet till varje kaka på bakplåtspapper.
  5. Låt det vara mellanrum då de flyter ut. Lägg på önskat antal smarties.
  6. Grädda knappt 15 min. Låt svalna på galler.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback